Млечна баница ("крем-карамелена" баница)

от Tanichka на 13.02.2007 01:59 5 коментара , 16887 прочита
Категории: Семейство, Кулинария
Ключови думи: баница, млечна, сладка

Рецептата я почерпих от Интернет, но много ни хареса. Според рецептата, маслото и захарта бяха множко - респективно 125 г и 300 г, но аз ги поредуцирах и стана много вкусно, някак по-умерено сладка и мазна..

Продукти:

1 пак. фини кори (200 гр) (или 7-11 обикновени кори)
около 100 г масло
1 л прясно мляко
6 яйца
1 ч.ч. (200 мл) захар
2 пак. ванилия

Корите се нареждат една върху друга в тавичка с диаметър 35 см (може и правоъгълна да е - няма значение). Всеки ред се намазва с разтопено масло с готварска четчица. Пече се на 200*С до златисто оцветяване.

После корите на баницата се заливат с крем-карамелената смес от разбити яйца, захар и мляко. Допича се в силна фурна (250 С) - към 35-40 минути, но проверявайте!

Много е лесна и вкусна, само трябва да си улучите на сладост, че на нас много сладка не ни хареса първия път.

Изпрати e-mail Разпечатване

RSS за коментари Коментари

# | от mishe на 13 февруари 2007, 11:38

Звучи много вкусно, Таничка! Аз много обичам и млечна баница, и крем карамел, но досега, да си призная, не съм правила сама нито едното от двете. Сигурно скоро ще опитам тази рецепта в предложения от теб вариант - не се съмнявам, че ще стане вкуснотия голяма :)

# | от queen_blunder на 14 февруари 2007, 00:07

М-м-много трябва да е вкусно! Никога не съм правила млечна баница с крем карамел, но въпреки това не може да не се получи страхотна вкусотия по тази рецепта, понеже и на теория продуктите отлично се съчетават.

Скоро правих млечна баница в микровълновата фурна - стана сочна и вкусна, снимах я, но утре ще ви разкажа по-подробно за нея, че вече е време за сън и очите ми се затварят.

# | от Shogun на 14 февруари 2007, 13:42

Аз правя често варена домашна щфка с мляко и карамел: карамелизира се захар на дъното на тортена форма, отгоре се изсипва сварената домашна юфка и се добавя мляко с разбити в него 2-3 чйца. Става много добре. При случай ще пробвам и тази, изглежда апетитно.

# | от queen_blunder на 18 февруари 2007, 11:50

Едва днес успях да напиша рецептата за млечна баница в микровълнова фурна.

# | от styllisima на 02 март 2007, 01:53

Здравейтеи от мен аз скоро открих това местенци и да ви кажа ми допадна.
А тази баница, направо ме подлуди и сега ще взема да я направя, пък после и аз ще коментирам вкуса и.

За да коментирате тази публикация трябва да се регистрирате. натисни тук

Млечна баница ("крем-карамелена" баница)

RSS за коментари Коментари

Разглеждане

Ключови думи