Начало
Начало
Регистрация
Вход
BgLOG.net
Създай свой блог
Пиши
Категории
Всички
Образование
Образование
Начално Образование
Предучилищна педагогика
БЕЛ
Математика и ИТ
Чужди езици
Нещата от живота
Бебелог
Здраве и Красота
Литература
Поезия
Любов
Музика
Туризъм
≡
Върнете се към BgLOG
|
Профил
|
Публикации
За мен
Нели Черешова
Общности
BgLOG
Етикети
кола
консервиране
криворазбрани
локумадес
лучена
микровълновата
мочи
мълдър
натъкнах
ограничения
около
оцетено
панди
пандите
предавки
размисли
рецепти
се омъжих
сега
скъли
всички ключови думи
Моите RSS
Моите публикации
Моите коментари
Нели Черешова - Публикации
Филтър:
Най-нови
|
Месец
|
Всички
Преглед:
1 
2 
3 
4 
>
По следите на бозата
12 май 2024, 15:52 Публикувано в
BgLOG
|
0 коментара
,
4 прочита
Етикети:
бозата
,
следите
По следите на бозата
Както се казва: едните наши съседи какво ли не потурчиха, а да не говорим, че самото название на нацията им сега е било събирателно и подгравателно название на всички в "хуманната" им империя, която се е бранела с крадени момченца и без род превърнати във воюващи зомбита. Даже в ресторантите им по света, кебаб е хърватско малко печиво, подобно на нашето кебабче и поради което си го присвояват в голям обем.
Та
...
Сиромашка рецепта 10: локумадес и тулумби
25 април 2024, 11:32 Публикувано в
BgLOG
|
0 коментара
,
90 прочита
Етикети:
локумадес
,
тулумбички
И тъй като става въпрос сиромашка кухня, нека поговорим за уличната кухня и то първо в Латинска Америка, за познатите там чурос, а и понеже съм ходила в Колумбия за изненадата при хапка и какво се крие вътре - сухо или сочно ли е, за моето откриване на цяло ястие в повърхностна отгоре мекичка от малка закусвалня и за кафето на улицата. За ваксинирането ни преди това против хепатит Бе. И как там конфитюри не познават почти, защото винаги има
...
Сромашка рецепта 9: картофени пръстени от картофено нишесте с чесън
20 април 2024, 17:52 Публикувано в
BgLOG
|
0 коментара
,
210 прочита
Етикети:
картофи
,
чесън
Някои ще питат защо не описвам десерти, а аз казвам: навремето си правех конфитюрите сама. А това става от развалящи се портокали, без корите, защото може да са пръскани с препарати, освен ако не са био чисти. После бисквити си правех от мед или от конфитюра и яйце, ами прочетете рецепти за меденки, при които содата ви шупва в меда, така се прави и с конфитюр. В микровълнова обаче със сода не се готви добре, освен ако не правите нещо като течна
...
Размисли
08 април 2024, 18:21 Публикувано в
BgLOG
|
0 коментара
,
89 прочита
Етикети:
размисли
,
яйцата
Леле, как ми се дояде компот от дренки! Или пък балканското растение скоруша. А мушмулите зиме как са сладки, но имат търговско неиздържан вид, понеже приличат на гниещи плодове, но пък много зарадваха близките ми западняци. Тези предните няколко (също и следващи постове) са, за да ви убедят, че и с малко и наши типични продукти може да се живее. Защо навсякъде готвят във видеа чийзкейк с маскарпоне (в краен случай с Филаделфия), като може да
...
Сиромашка рецепта 7 и 8: Японски омлети и ориз за суши
05 април 2024, 12:02 Публикувано в
BgLOG
|
0 коментара
,
113 прочита
Етикети:
експериментирам
,
микровълновата
Преди да ви кажа как експериментирам с микровълновата ми да бланширам за няколко секунди зелеви листа или пера от праз или пресен лук, за да заменя японските водораслови кори нори за суши, нека ви въведа в различните кратки още 2-3 поста за ястия и кухни, които предстоят, защото тук не смятам да превръщам блога ми в кулинарен, а леко и с пестене на финанси да се мотивираме да готвим. Смятам да опиша пържене на солени пръстени от кръгчета лук
...
Сиромашка рецепта 6: Немска картофена салата
02 април 2024, 17:45 Публикувано в
BgLOG
|
0 коментара
,
270 прочита
Етикети:
сол
,
кисело
,
оцетено
Понеже става въпрсос за варени картофи с оцетче, като те трябва да са на филийки, не ви трябват нишестени картофи "Ръсет". Трябват ви жълти картофи тип "Юкон Голд" или някакви жълти картофи, защото лехите си се опрашват и дори да ги разделиш, та гледайте цвета на картофите, количество 2 кг. Виждате ли какви тънкости по картофите има? А не като вашите биковити мутреси манекенки от началото на века, които лайквате (тука не спирам да си го връщам
...
Опасна ли е соята и защо корейската кухня е най-здравословната
01 април 2024, 13:32 Публикувано в
BgLOG
|
0 коментара
,
134 прочита
Етикети:
соя
,
цени
Тук обсъждам най-вече съдържанието на фитоестрогени, които наподобяват естрогени. Хормонът естроген освен от яйчниците се произвежда и от надбъбречната жлеза. Така че и при мъжете го има, но в по-малки количества, за разлика от двата малки органа при жената, които доста го произвеждат. След като масово се пиеше за закуска соя, тя ли бе причината за възникване на киста в единия яйчник и по-късно да се оперира с пълна упойка? Хубаво и е, че бг
...
Сиромашки рецепти 4 и 5: Френска лучена супа и червени яйца за Великден
29 март 2024, 19:43 Публикувано в
BgLOG
|
0 коментара
,
140 прочита
Етикети:
супа
,
френска
,
лучена
Това за този ден го споменавам, понеже във Фр., където работя, е католически Великден след 2 дни, а в Бг е след още месец и няколко дена.
В класическата френска лучена супа за 4 човека са ви нужни 8 лука, нарязани на тънко, но с големи пръстени. Взимате касерола (тенджера с дръжка) и ако котлонът ви е мъничък, на 2 пъти ще готвите количеството, защото трябва лукът да не ви е много накамарен. Взимате 4 кубчета телешки бульон
...
Сиромашки рецепти 2 и 3: Чебуреки и спанакопита
28 март 2024, 11:56 Публикувано в
BgLOG
|
0 коментара
,
98 прочита
Етикети:
рецепти
,
спанакопита
Първото нещо се готви с кори подобни на нашата баница, а спанакопитата се готви с корите ни за баница, които по-назапад познават като "фило" със сирене (познато пак там като "фета", всъщност и в Азия го наричайте така) и спанак, който е в сезона сега (от декември до юни).
Чебуреки се продават в рускоговорящите части, а може и другаде, като може би татарите са в замисъла на тези печени (при месните) или пържени тънки тестени
..
...
Пандите
25 март 2024, 13:40 Публикувано в
BgLOG
|
0 коментара
,
111 прочита
Етикети:
панди
,
пандите
Здравейте в работния понеделник, който аз отработих вчера, макар че съм учителка. Но понеже не съм в Бг, не ви касае програмата ми и разместването й.
Но ще ви кажа какво научих за интересно животно, грижейки се за него един ден и понеже не е лесно и евтино да се добереш до него, четете моя разказ. Става въпрос за мечката панда, която не е съвсем мечка, но прилича на такава. И вместо да ви занимавам с това колко е широка, висока и
...