3 яйца

1 ч.ч. орехи

1,5 ч.ч. брашно

1 ч.ч. захар

1 бакпулвер = лимонтузу + сода

какао (например 1 с.л.)

канела

2 ч.ч. нарязани на ситни кубчета ябълки (или просто настъргани)

1/2 пакетче масло за намазване (т.е. 60-70 грама) и пудра захар за поръсване

Яйцата и захарта се разбиват. С бъркане се добавя всичко останало. Особеното е бакпулвера - трябва добре да е смесен (пресят) с брашното. Само че при пресяване лимонтузуто може да остане в ситото, така че все пак то трябва да се смеси (разбърка) добре с брашното.

Изспива се в намазана с масло тавичка, намазва се с маслото (или маслото се нарязва на тънко и се подрежда отгоре) и се поръзва с пудра захар.

Аз го пека в загрята до 150 градуса фурна. След като започне да изглежда опечено, се пробва с клечка за зъби дали е готово - клечката трябва да излиза суха.