Експеримент с нишесте

НАСОКИ:

• Изсипи една чаша от царевично нишесте в голяма купа.
• Разбърквай, докато добавяш вода БАВНО.
• Добави няколко капки оцветител за храна.
• Постави ръцете си в сместа.
  • Запиши какво усещаш.
  • Какво се случва, когато се опиташ да направиш топче и после го оставиш настрани?
• Излей водата в тавичка.
  • Разбъркай я с ръце.
  • Запиши какво се случва.
• Изпразни тавичката. Сега изсипи сместа с нишестето в нея.
  • Разбъркай.
  • Запиши резултатът.
  • По-различно ли е от водата?

 КАКВО СЕ СЛУЧИ:

 Когато говорим за състояние на телата обикновено това са твърдо, течно и газообразно.
 Когато мачкаш сместа от нишесте и вода се усеща наистина твърда, защото молекулите са се подредили в линия. Но изглежда като течност и се държи като течност, когато е в покой, защото молекулите почиват. Това е друго състояние на телата, наречено суспензия – държи се като течност, а когато се упражнява действие върху него и твърдо.