Ода за гювеча :)
Написаното в тази статия може и да е в разрез с някои теоретични кулинарни постановки. То е изцяло субективно – резултат от собствения ми кулинарен опит (проверено в практиката – твърде важно!) и емоционалното ми отноше…
Категория
Кулинария
Рецепти - българска и чуждестранна кухня
Публикации
Всички видими публикации от общността по избрания категория.
Гъбена супа - опростен вариант
Много обичам гъби! Но поради твърде голямото ми НЕпознаване на различните диворастящи такива и от страх, си купувам почти само култивирани печурки. Водена от влечението си по малките бели гъбки, още в понеделник си купи…
Крем супа от тиквички за микровълнова
Като начало ще предложа супа от тиквички, защото аз много обичам тиквички и често си купувам. Може да се осъщесвти в два варианта – крем супа или обикновена супа с малки кубчета зеленчуци. За втория вариант трябва предв…
Рецепти за печена пуйка
Пълнена печена пуйка – пече се на 170*С / 340*F (умерена фурна), за не по-малко от три часа и половина до 4 часа!...
Риба в микровълнова (специално за Eowyn)
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ филе риба зехтин или олио сух босилек сол черен пипер найлоново кхненско фолио (може да се замени с обикновен найлонов плик) НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Поставяте филето риба в чиния, подходяща за готвене в…
Супер бързи печени картофи
За 2 порции са необходими 3-4 средно големи картофа. Картофите се измиват хубаво от калта и се продупчват с вилица от двете страни. Поставят се в най-обикновено найлоново пликче. Пликчето се завързва, продупчва се на по…
Рибена вкуснотия за ценители
ПРОДУКТИ за 2 порции 2 малки цели и почистени от вътрешностите пъстърви -всяка ок.300 г. (или друга риба – скумрия например) ЗА СОСА 3 пресни домата или около 300 г. консервирани белени домати шепа стафиди (около 30 гра…
Риба – бързо, лесно и ... вкусно
ПРОДУКТИ за 2 порции 2 филета риба (аз обикновено купувам замразен хек, но може и друга) 1 средно голям домат половин лимон около 4 супени лъжици зехтин (или олио, но със зехтин е по-вкусно) 1 с. л. горчица 1 ч.л. босил…
Поздравления за категория Кулинария!
Мили блогъри, искам да поздравя този/тези от вас, който/които са дали идеята за създаването на категория Кулинария. Имам малко резерви за това дали мястото й е именно в общност "Здраве и красота", но важното е, че я има…
Шоколадов мус - любов от първа лъжица!
ПРОДУКТИ: 200 гр шоколадов кувертюр 4 яйца 50 гр. захар 200 гр. сметана ПРИГОТВЯНЕ: Разтапяме шоколада на водна баня, охлаждаме леко и добавяме един по един 4 жълтъка (до поемането им). Към тази смес добавяме разбитата…