Както знаете днес е Никулден. Празнуват всички, които носят името му, както и всички, които вярват в закрилата на този християнски светец.
ЧЕСТИТ ИМЕН ДЕН!!!
и
ЧЕСТИТ ПРАЗНИК!!!
За мен този празник от години е повод да преям с пържена риба, но тази година се наложи да сменя обичая и да се върна 20 години назад, когато приготвяхме шаран, напълнен с гъби, орехи и кромид-лук. В онези години много го обичах приготвен по този начин, но една година ни беше на гости вуйчо ми и един негов приятел, след като изядоха вече приготвените два шарана ми се наложи да пека още три пъти по два шарана. Тогава се вбесих и си казах: "Никога повече!"
Но то си е казано: "Никога не казвай никога"
И като всяко заричане и това го наруших.
Преди два дни проявих неразумност и критикувах супата, която майка ми беше направила на бързо и така ми се падна огромното неудоволствие да готвя АЗ.
Нали не трябва да казвам, че домакинството не ми е стихия... Другото нещо след миенето на чинии, което истински мразя е готвенето, но съм сигурна, че ще горя в ада заради чревоугодничество.
Но какво да се прави, днес сготвих два пълнени шарана с гъби, орехи и лук и овкусени с портокали стнаха просто... бе изядохме ги много бързо.
Не ги снимах, защото домашните ги нападнаха още преди да се ориентирам в обстановката, т.е. преди да намеря фотоапарата.
Но надникнах в нета и намерих нещо наподобяващо на моето, някога, любимо ядене на снимка, направена от друг.
ПРИЯТНО ПРЕКАРВАНЕ НА НИКУЛДЕН!!!
На 6 декември източноправославните християни честват Свeти Никола Чудотворец. Първобразът е историческа личност - Никола Мираликийски, роден през 270 година от н.е. в Патара - Ликия, Мала Азия (днешна Турция). Още като младеж той наследил голямо богатство от баща си и раздал всичко на децата и бедните си съграждани. За добрите му дела се разказвали множество легенди. Така, например, когато един богаташ с три дъщери се разорил и решил да продаде децата си като робини, светията тайно му подхвърлил три кесии със злато и така спасил момичетата от ужасна участ. Той откупувал и други хора от робство.
Comments5
Преди да се заеме главният готвач с приготвянето направих страхотен гаф.Вадя рибата от плика и гледам има нещо по нея.Викам си,мръсна е.Я да я измия и я измих много настоятелно и обилно с вода.Какво се оказа в последствие,това била една специална подправка,която влизала в цената,а аз да взема да я отмия.Ако не беше тъжно,щеше да е много,много смешно/не че нямаше силна доза смях,вместо да ми се скарат.../Аз исках просто да помогна.
Иначе рибата я предпочитам пържена.Така приготвена ми е най-вкусна.
И аз като теб, Лорде! Не обичам шаран! Мазен е като прасе, има страшно много кости и миреше на блато! Затова на Никулден си взех пъстърва, изпекох си я на скарата и с бяло вино й видях сметката много сладко! Наздраве!