Манджичка с гъби - лесно, вкусно (и съмртоносно)

Изчистете, измийте и нарежете на филийки 300 г. пресни гъби ( колкото по-отровни, толкова по-добре). Сварете ги в подсолена вода заедно с чаша бяло вино, 2-3 моркова, 1 малка глава лук и 15-20 зърна черен пипер. Прецедете ги и след това отделете подправките. Запържете 3 равни супени лъжици брашно с 4-5 лъжици чисто масло (може и олио) и го разредете на умерено гъст сос с бульона от гъбите. Прибавете 2 яйца, разбити с 1 чаена чаша кисело мляко и отцедените гъби. Оставяте ястието да ври 3-4 минути на слаб огън, като го бъркате постоянно за да не се пресекът яйцата.

Преди да си хапнете от яденето, навийте часовника за сутринта. Ако след като сте изяли гъбите не го чуете има два варианта: а) избрали сте грешния сорт гъби; или б)спите като пън и никога не чувате гадния часовник.