салата | BgLOG.net

By Teri , 8 October 2022

Диета с шопска салата

Ще ви прозвучи удивително, но ще ви разкажа за една диета, която следвам от около месец и половина. Не съм я намирал никъде, а просто реших, че това е храна, която ми харесва и ме засища. Целта, която си поставих беше да започна да свалям килограми, но да не го правя с цената на гладуване и компромиси. Също исках да не се стигне до прословутия "йо-йо" ефект, при който изгубеното много бързо се възстановява след края на диетата.
Шопска салата
За старта на диетата допринесе и факта, че с идването на лятото зеленчуците поевтиняха, ообено след космическите цени на краставиците през пролетта.

В какво се състои диетата?

Сутрин се закусва с мюсли, богато на плодове. Мюслито се приготвя с кисело мляко. Понякога към него добавям и малко трици.

На обяд и вечеря - менюто е нарязани краставици и домати, гарнирани със зехтин или олио от тиквени семки. Към това се прибавя и една плочка сирене, но хубаво сирене, не воднисто. Грамажът на сиренето варира от 100 до 150 гр., колкото кутия цигари.
Вечерно време към салатата се добавя и лук.

През деня се изяжда и една или две ябълки.

Не се яде нищо друго!

Резултатът при мен за месец и половина е следния:
От 103 кг, вече съм 96.4 кг или 6.6 кг. по-малко тегло. Тъй като продължавам с тази диета, надявам се до месец да намаля килограмите на поне 93.

Усещане

Няма го усещането за глад, а стомашни проблеми, които усещах преди диетата изчезнаха. Постоянно къркорене, бълбучене и др. в червата изчезнаха. Известно е, че доматът е много полезен за перисталтиката.
Количеството на приема на едно ядене е голямо - една голяма купа. Но реално съдържа нищожно количество калории, с изключение на сиренето. Голяма част от поетото е вода, но мозъкът е излъган, че е поел достатъчно количество храна, което да го засити.

Любопитно

Ако гарнирате салатата с олио от тиквени семки, ще можете да сте сигурни, че салатата ви съдържа само и единствено представители на Семейство Тиквови :) Доматите и краставиците са представители на това семейство, а олиото от тиквени семки прави комбинацията уникална! Можете да вкарате и забавен елемент в диетата си - все пак, ядете патриотична храна - салата трикольор! :)

Legacy hit count

629

Legacy blog alias

81459

Legacy friendly alias

Диета-със-шопска-салата

салата
домати
диета
краставици

Хапка и пийка

Comments

By vesselastoimenova , 24 February 2008

Да ви е сладко!

Шопската салата поскъпна

24.02.2008 10:38

Всички продукти за шопска салата поскъпнаха през седмицата. Снимка: Булфото

Държавната комисия по стоковите борси и тържищата обобщи промяната на цените на някои от основните хранителни продукти през изминалата седмица, съобщава БТА.

Оранжерийните краставици са поскъпнали тази седмица с 13,5 процента /0,34 лв./ до 2,79, оранжерийните домати вече струват 2,30 лв. за килограм. Картофите поскъпват с 3,2 на сто до 0,65 лв./кг на едро.

Олиото поскъпва с 2,0 на сто до 3,04 лв. за бутилка от един литър. Захарта поевтинява с 2 стотинки през същия период и се търгува по 1,51 лв./кг. на едро.

Брашно тип "500" поскъпва с един процент до 1,05 лв./кг. Яйцата поевтиняват с едно стотинка до 0,17 лв. бройката.

Кашкавал "Витоша" поевтинява с 2 на сто до 8,97 лв. за килограм, цената на кравето сирене пада с 1,5 на сто до 4,47 лв./кг.

Замразеното пиле поскъпва с 1,4 на сто до 3,71 лв./кг. Малотрайните колбаси поскъпват с 6,9 на сто до 4,18 лв./кг., а цената на шпековия салам се вдига с 4,1 на сто до 8,63 лв.

Цената на мандарините се вдига с 3,7 процента за седмица до 1,40 лв. /кг., портокалите поскъпват с 0,9 на сто до 1,13 лв./кг. на едро.

Бананите се търгуват с 2 процента по-скъпо от миналата седмица - по 2,05 лв. Лимоните поевтиняват с 2,9 на сто до 1,98 лв./кг.

А ние си протестираме по митингите,,,, а керванът си върви..., а цените си летат нагоре.....!
А заплатите са ударени от сковаващо замразяване и са стресиращо неподвижни! Ха, наздраве(но без шопска салата) на всички оптимисти!
Важното е, че ЛИМОНИТЕ са поевтиняли! Яжте и не се мръщете!
Лимони на масата

Legacy hit count

641

Legacy blog alias

17554

Legacy friendly alias

Да--ви--е-сладко-

салата
цени
лимони

Comments15

goldie преди 18 години и 2 месеца

Много ти е пиперлива салатката. Чак ми залютя, но ми остава да разбера, дали е от лютите чушлета или от много лютите цени.

lorddesword преди 18 години и 2 месеца

350 кинта, това прави горе-долу почти 6 долара на кг, което е около 8 кинта, ами нчи колкото ми е на мен яденето:) с тази разлика, че това нещо ще го ям около 2 седмици:)

Eowyn преди 18 години и 2 месеца

Ау, добре че обичам лимони.
Лимони с яйца и захар, така ли да разбирам рецептата :)
Пфу, не можем да ги изпържим даже.

hoaxer преди 18 години и 2 месеца

Ябълков пай - рецепта само за мъже
Вземете от хладилника 10 яйца, оставете седемте здрави на масата, сега изтрийте пода и следващия път бъдете по-внимателни. Вземете голяма купа, разбийте в ръба й яйцата и изсипете тяхното съдържание в купата. Изчистете масата и столовете от жълтъците и бъдете още по-внимателни.

И така, имаме 5 жълтъка в купата. Сега вземете миксер, сложете му накрайниците за бъркане и разбийте жълтъците ... нищо, пробвайте пак да сложите накрайниците ... сега разбивайте.
Измийте си ръцете, лицето, шията, гърба - и махнете жълтъците от ушите си. И тъй, вече имаме в купата 2 разбити жълтъка, колкото са ни и необходими за пая, де. Сега облепете стените и прозорците на кухнята с найлончета за ремонт и покрийте мебелите с някакви стари тъкани.

Време е да добавим брашното. Сипете в чаша 200 грама, изсипете чашата в купата при жълтъците, останалите 800 грама внимателно съберете (в никакъв случай с прахосмукачката !) и върнете в пакета. След като се убедите, че стените и прозорците са наистина добре облепени, започнете разбиването на сместа. Когато приключите, оставете я в хладилника да си отдъхне.
Вземете душ.

Изберете 4 големи ябълки и остър нож, като предварително изтичате до аптеката за йод, пластир и бинт. Време е да пристъпим към чистенето на ябълките. Не се притеснявайте ... обработете палеца с йод и го бинтовайте. Нарежете ябълките на кубчета и помнете, че са ни необходими 2 ябълки, така че в процеса на приготвянето, може да изядете само половината... Обработете с йод показалеца и средния пръст и ги бинтовайте. Единствената останала и нарязана на ленти ябълка, я прибавете в купата. Останалите ги съберете от пода и ги изхвърлете, защото вече са полазени от буболечки, след последното ви чистене.

Разбъркайте отново с миксера и измийте хладилника, че ако засъхне, се мие трудно. Сега изсипете готовата смес в леко намазана с олио тава и я сложете във фурната. Почакайте час и ако няма видими промени, включете фурната. Като се събудите, не звънете в пожарната, а отворете прозорците. И фурната.

След всичко преживяно идете в близката кръчма.

vesselastoimenova преди 18 години и 2 месеца

Евала! изби рибата! благодаря за удовлствието от смеха!
Наздраве в кръчмата!
С поздрав и през много смях! Евала!

BasiDi преди 18 години и 2 месеца

За рецептата за ябълковия пай - смях се от душа :)
Добре, че не съм завзек, че както е тръгнал спора тия дни на "ние" и "вие", иначе казано вечната глупост кой е по-велик, мъжете или жените, можеше и да тръгна да се заяждам ;)

Нейсе.

За цените - ами дайте да си говорим сериозно. каквото и да си плещят тиквите от правителството, инфлация има и то много сериозна. Хич не е нито 2 нито 4 процента. И след като без видима причина хляба поскъпна с над 20%, що да не поскъпнат доматите и краставиците?

Сигурен съм, че нито тоя дето е писал статията в Нетинфо, нито уважаемия Професор са виждали оранжерия с краставици отвътре, камо ли да знаят как точно се произвежда въпросния зеленчук.

За информация: произвежда се с много труд и много риск. КОйто иска мога да му го разясня в детайли. И изведнъж се оказва, че въшливите 2 лева за кило краставици, производителя (а далеч не всичко от тия 2 лева стигат до него) едва успява да си покрие разходите.

И преди някой да е тръгнал да ми протестира, че в Холандия или в Испания доматите са по-евтини, първо да се замисли какъв е вкуса на холандските домати и каква е средногодишната температура в Испания.

От там нататък, има начин да се снижи цената на зеленчуците, липсва само една много сериозна подробност: наричат я "държавна политика"
Както всички добре знаем, в България такова животно няма.

И последно, винаги има избор. като не ви харесват цените да доматите или краставиците, можете да не си ги купите, да си направите градинка, да се изнесете в чужбина и сигурно още едно-две неща за които не се сещам в момента.

Та мисълта ми е следната : ако само мрънкаме че това и онова се повишавало,
нищо няма да се промени.
И шопската ще поскъпва и инфлацията ще нараства и въобще вроденото чувство, че някой ни ебава, ще си е все толкова вярно. Айде да ви е сладко.

vesselastoimenova преди 18 години и 2 месеца

...на краставичар краставици да продаваш....
С поздрав от оранжериите!

do100jan преди 18 години и 2 месеца

Като се заговори за цени и заплати в България, леко се обърквам коя година е точно и какъв е обществения строй на държавата. Честно!
На българина заплатата е ниска. На кой точно българин и кой точно е виновен? Едва ли е правителството (не че го защитавам, напротив). Правителството не се меси, а и няма право да се меси в политиката на една частна фирма. Бюджетните заплати са... колко точно процента са?
На книга ние сме пазарна икономика. Но щом някоя цена се повиши, започваме да обвиняваме правителството (не че го защитавам, де). Правителството коя цена определя, моля? Могат да се изброят на пръстите на двете ни ръце. Толкова! Домати и краставици не са наблюдавани стоки. Съжалявам. За тяхното увеличение, или намаление, няма да помогне никакъв митинг. Няма значение срещу кого е. Ако аз отглеждам краставици (не че отглеждам, де) изобщо няма да ги продавам на загуба, само защото 3000 любителя на краставици се събрали в София. Даже, тъй като съм деструктивна свиня, предпочитам да ги дам на прасетата, но не и да им ги продам (на любителите) със загуба.

vesselastoimenova преди 18 години и 2 месеца

   С поздрав към всички, които не искат да ядат зеленчуци, а искат да ги дадат на прасетата....

Зеленчуци, който не яде

Зеленчуци, който не яде
Той голям не ще да порасте,
Не ще има розови страни
Всеки ще го победи!

Морковчето вика ела тук,
Ряпата крещи и тя на пук.
Лелка зелка, тръгнала се смей,
А домата червеней

Зеленчуци, който не яде
Той голям не ще да порасте!
Не ще има розови страни.
Всеки ще го победи!

                                            ДА, ЩЕ ГО ПОБЕДИ!   : )))

do100jan преди 18 години и 2 месеца

Професоре, аре да те видя на табла, а? :)))

BasiDi преди 18 години и 2 месеца

denjane, като казвам, че липсва държавна политика, това не означава, че министър някой си трябва да определя цените на краставиците :) Просто за да се развива успешно една държава, управляващите я трябва да свършат някои определени задачки, а именно, да се позамислят от какво идват приходите на въпросната държава, от какво се издържа населението в различните региони и така нататък. И после да се предприемат действия, гарантиращи на гражданите на държавата, че няма да умрат гладни.

Айде пак пример с доматите: (BTW, мразя земеделската работа и не се занимавам с нея, което не означава, че не мога, ако се наложи), та за доматите. Половината Пловдивска област се издържа от производството на зеленчуци. При конкретните климатични условия, отглеждането на въпросните блага изисква определени разходи, както на пари, така и на труд. Достатъчно е някой тъпак в правителството да разреши вноса на скапани домати от Анадола, които по обективни причини струват 10 пъти по-малко, за да накара хиляди хора да фалират, съвсем в буквалния смисъл на думата.

Щото бабичките в големите градове, пък и не само бабичките, са готови да се затворят очите за 10 пъти по-нискотои качество и да си купят по-евтината стока.

Та като фалират тия ми ти хиляди души, това означава, че нямя да могат да си купуват разни неща, които произвежда някой друг, независимо дали тези "неща" са кебапчета за салатката, вестници, компютри, къщи и така нататък.

Прекъсва се стокооборота и държавата - разбирай всички ние - обедняваме още малко.
Нещата не са толкова опростени в действителност, но мисля, че като за пример става. Ако ти е интересно, виж какво правят по-въпроса странни държави като Испания или Гърция например.
Никоя от тях не разполага с по-добър потенциал, а някак се оказва, че са мноооого по-богато от нас.

Тъжно, нали? А пък уж бяха само едни домати...

do100jan преди 18 години и 2 месеца

Една забележка може ли? В нормалната държава нейното правителство не разрешава вноса. Не е нужно да го прави. За да има внос, значи има търсене. Тук пазарът има роля. Виж, правителството може да забрани определени стоки за внос и износ. Това е също един малък пример за нагласите на българите. Затова и казвам, че се чудя в кое време живеем и какъв е обществения строй на държавата.
А относно сбърканата държавна политика (тоест там, където наистина е ролята на държавата, а не където ни се иска да бъде) може много да се говори и да се приведат стотици примери.

Впрочем защо анадолските домати са по-евтини?

vesselastoimenova преди 18 години и 2 месеца

Защо впрочем?....

goldie преди 18 години и 2 месеца

Парниковите зеленчуци са по-скъпи, защото искат по-голени инвестиции / за отопление, например/, а Анадолските са расли на по-топло, но това не е важно. Важното е като се увеличават зеленчуците, дали производителите им го усещат и ако не - защо производителя не получава никакви обезщетения / както е в Гърция/. Ааааааа, да пропуснах - нали продавачите трябва да си платят реалните данъци и други подобни, а това няма как да се случи, защото тук, в България, те не могат да се докажат.

BasiDi преди 18 години и 2 месеца

do100jan, не си ме разбрал, търсенето си е търсене, става дума за защита на производителите. Спомни си за разправиите между Испания и Франция точно по повод вноса на зеленчуци. Мога да ти дам и други примери, но нали сега си говорим за краставици и домати... :)

Доматите от Анадола са по-евтини по три причини: няма разходи за парници, а те не са никак малко, няма разходи за отопление, които също не са малко, и самите домати са друг срт, пригоден да издържа на сух климат. Последното дава отражение върху вкуса, които практически липсва, както и при Холандските сортове, които пък са пригодени да виреят при висока влажност и минимално слънчево греене. Щото колкотои да ми харесват Холандия, има един основен недостатък - вали 300 дни в годината и слънцето си го гледат предимно по телевизията.

By Tosh , 16 August 2006

Тош патентова Пловдивската салата

Паметливите си спомнят патентите ми относно рязането на домати: http://bglog.net/blog/Tosh?bid=1650
Година по-късно реших да сложа ръка и върху първото производно на доматите: салатите с домати, които се получават с рязане и няколко други операции.

Този патент ще е много по-кратък от онзи, поради краткостта на идеята, върху която се основава.

Шопската салата и грешката в нейната рецепта

Настърганото сирене навсякъде.Дедукцията ми ме отвежда до предположение, че някой кулинарен естет е решил, че така блюдото ще изглежда красиво... Браво... Красиво, но с ограничен и "окашавен" диапазон на вкуса.

Пловдивската салата и с какво тя е по-добра от шопската

Едри парчета сирене, които хранещият се обработва както той намери за добре в различните моменти от храненето - чрез инструмента, наречен вилица, хранещият се може да контролира колко сирене да има във всяка хапка.

Съответно, хранещият се може в различни хапки да вкусва:

- Чист домат.
- Чисто сирене в достатъчно голямо количество, за да се усети плътен вкус.
- Смес от двете в количества, които той е настроил чрез вилицата - много по-точно, отколкото когато сиренето се предаде във вид на трохи или тънки ленти, които са полепнали по доматите.

Горните съображения са приложими и за блюда с пържени картофи със сирене.

За съжаление, поради мощната рекламна кампания на Шопската салата и вкоренените навици в заведенията, масово се предлагат блюда със ситно настъргано сирене, и се намалява възможността на хранещите се да настройват и контролират вкуса на отделните хапки.

Като забогатея, освен Дискотека за непушачи, ще отворя и заведение, където ще се сервира Пловдивска салата. За жалост гладните ще трябва да чакат чак до тогава, защото след като вече я патентовах, друг не може да я прави с търговска цел...

;-)

Legacy hit count

1369

Legacy blog alias

8439

Legacy friendly alias

Тош-патентова-Пловдивската-салата

салата
шопска
домат
домати
сирене
настъргано
едро
вилица

Хапка и пийка

Рецепти

Comments11

Tanichka преди 19 години и 8 месеца

Много витално, скъпи мой приятелю! И ослюнчващо... Добре, че си имаме в Денвър БГ магазинче, което предлага прекрасно родно сиренце, защото иначе Пловдивската салата в цялата й нагледност можеше да има крайно лош ефект върху психиката ни...

Продължавай с патентите!

vampiresun преди 19 години и 8 месеца

O,Боже аз съм Пловдивчанин.Значи това е шопска салата без краставици,и без пипер(шопите му казват на пипера чушка,а чушка е това дето е лютиво малко и зелено/не за пушене/.това е чушка сорт-"Шипка".А пипера е съвсем друго нещо.А шопите са една друга държава,с много големи и твърди понякога черепи.Последните 4 пъти май,не бяха толкова твърди,май?!?!).Първо на местта какво е шопската салата.1/домати,краставици,сирене/на ситно ренде,най-малката дупка/,маслина,клонка магданоз:2/домати,краставици,сирене/на ситното ренде,най-малката дупка/,маслинка,магданоз.Изводът е....ако има обилна украса от магданоз значи,сте седнали в скапана кръчма.Добрата украса винаги ви удря в грамажа на салата!Винаги избягвайте добре украсени салати и храни.Тоест,застаряли продукти,удрят ви в грамажа и т.н..С други думи докарват го от към грамаж,и украса!!!!Салатата за която говориш,ТОШ е....
    ....шопска салата
        BEZ KRATSAVICI
        BEZ MASLINI
        po burzo....
Поне така ми излиза на мене на принтера в кухнята!А като цяло!А има една разновидност на това което говориш ти.В смисъл....2 домата нарязани на кръгчета,шайби и т.н.Отгоре нарязваш сирене МУЦАРЕЛА.Т.е.-нашата си Дунавия също става.Нарязано на шайби.Поръсваш със зехтин и босилек/сместта си е босилек,оцет,олио/.Това май шопите му казват Италиянска салата.Нямам идея тука се нагледах на всекакви гадости.Апропо,сиренето в кръчмите е нарязано на дребната дупка защото,требе да се вкара клиентът в грамажа.А и ние не ядем сирене,не влизай в заблуда.Накъртва с мазнотиите от които го правят.Забелязал ли си защо пържените картофки са по дълги от оная ти работа?Създават по-голям куп в чинията,и са по-малко като грамаж.Това което му викаш ти Пловдивска салата го препорчвам с ракия/сливова,ТЕТЕВЕН,Троян,все тая!!!/,и айрян/черен пипер,сол,олио/.На когото му потекоха лигите и му се припи,прияде,.....НАЗДРАВЕ!!!!

veselin преди 19 години и 8 месеца

Ех, сега като се прибера, как ще си поръчам в някоя квартална кръчма една голяма пловдивска гроздова, айрян, пловдивска салата (от на Тош) и пловдивско сирене "орли" или кашкавал пане :)

Много чалгарско звучи сигурно, ама съм се затъжил за някои неща :)

Shogun преди 19 години и 8 месеца

Тош, не знаех, че си патентовал начините за рязане на домати.

Искам да призная, че от години прилагам в бита начина от патент #1, 1.1.1.8.2005 - първо разрязвам домата на две, така че неядливата част остава цялата само в едната половина на домата.

След като ползвам начина без комерсиална цел, подлежа ли на санкция? Ако е така, ще трябва да премина на друг, непатентован за сега начин, а това би ми било крайно неприятно, понеже съм свикнала, и...и...иии.....

Tosh преди 19 години и 8 месеца

Здрасти, Таничка!

VampireSun - пловдивчанин!?
И аз предпочитам с маслини, краставици и др., но патентът за нововъведението е само за сиренето... Другото в салатата не е патентовано, затова и не се говори за него. :) Трябва да има поне домати и едри парчета сирене, позволяващи по-добър контрол върху дометено-сирения вкус по време на всяка хапка, отколкото позволява настърганото сирене. Всичко, което отговаря на тези условия, е вид пловдивска салата. ;)

Не плачи, Шогунче, приятелите ми от бглог имат лиценз за свободно използване на патентите с нетърговска цел. ;)

svetlina преди 19 години и 8 месеца

Не сте запознати добре с кухнята на шопите. Ниа ручаме лютечко и на шопската салата главниьо компонент е оливцито.
Моа да ви каем ена друа шопска манджа (викаме й лютеница):
Печеш у фурната компир, домати, чушки.
После ги чукаш у хаванчето с клъчнико.
Тургаш манечко солчица и повечко лютечко
и готово!

kotka_sharena преди 19 години и 8 месеца

Това със сиренето на кубчета не е нищо ново.
В гръцката салата то е нарязано именно така. Когато ям гръцка салата - сиренето ми е на кубчета. Когато ям шопска салата - сиренето ми е настъргано. Въпрос на вкус.
Аз лично нямам нищо против настърганото сирене в шопската ми салата, даже държа да е такова. Ако искам сирене на кубчета си поръчвам гръцка салта.
Друг е въпросът, че в където и да съм си поръчала гръцката салата... е отнсоително гръцка. Прекалено много въображение влага този и онзи в най-обикновената гръцка салата.
Единственото място, където ми е била направена на ниво е кухнята на хотел "Перелик" на Пампорово. Какво съм правила в кухнята на хотела е тема на друг пост, с който ,може би ще ви запозная някой ден.
А за рязането на доматите... режа си ги според настроението и до сега никой не се е оплакал:)

IvanAngel преди 19 години и 8 месеца

Лично аз предпочитам класическата шопска салата Тош. Нищо лично

svetlina преди 19 години и 8 месеца

Забравих да спомена, че лютеничката ни е с ударение на Ю

Shogun преди 19 години и 8 месеца

Благодаря за разрешението, Тош! Това прави живота ми много по-лек и приятен.

Коте, чакаме постинга за кухнята: какво ли ще да е? Хммм ... ще се опитам да позная: в общност "пороци" ли ще го публикуваш?

Tosh преди 19 години и 8 месеца

Коте,

"Това със сиренето на кубчета не е нищо ново. В гръцката салата то е нарязано именно така. Когато ям гръцка салата - сиренето ми е на кубчета."

Точно така :) - това със сиренето на кубчета не е нищо ново, тъй като е в гръцката салата, която, както си отбелязала, може да се поръча.

Никъде в патента на Пловдивската салата не се споменават "кубчета" и "нарязано". От там твоето небрежно "това със сиренето" е или правилно твърдение относно твоето "това" - гръцката салата, - или е опит за изопачение на патента за Пловдивска. ;)

салата