BgLOG.net
By goldie , 26 October 2010

От доста години всяко лято работя в Гърция. Някой хора я наричат „Задния двор на Европа”, но ако тя е задния двор, то България сигурно е нещо като нерегламентираното сметище на ЕС-то.

Тук все някой ще ме обвини в нихилизъм, само че аз не се срамувам, че съм българка, просто се срамувам да си поканя гости от чужбина, защото гледката, която ме хвърля в потрес започва още след като мина границата. Заведенията около БГ митницата са главно ламаринени барачки, дори не са закичени с алуминиева дограма, а ямните тоалетни просто не миришат, защото са заключени, а ако нямам късмет и мина покрай някоя с разбита врата, ще разбера, че определението СМЪРДЯТ е меко казано обидно за думата смрад, защото още не е измислена дума за вонята, с която разгласяват присъствието си по въздуха  в горещите летни дни. Но, хайде, да не се заяждам с кенефите, те не са виновни за състоянието си. Все пак са създадени да бъдат опикавани и осирани, така че мога да преживея идеята, че може да миришкат на смрад.

Обаче някак си по-трудно преживявам гледката около контейнерите за боклук. Те са за боклук, т.е. боклука трябва да се поставя в тях, а не около тях, но обикновено боклука е навсякъде, до където на човек му стига окото, само не и където му е мястото. Та казах ли че не ме е срам, че съм българка? Срам ме е да покажа българщинката, защото гледката е просто отврат. 

В тази връзка се сетих как преди години една възрастна гъркиня ме попита защо в БГ-то не си боядисваме къщите отвън? Честно казано не бях се замисляла за това нашенско проявление на мърлявщина, докато не стана модерно санирането на жилищата като форма на демонстрация на финансово надмощие над съседите. Значи, дори и боядисването на дома не е въпрос на необходимост, нито на практичност – и това е въпрос на демонстрация на превъзходство. Колко първично! Бих казала, ако не ми беше ясно, че в България е нормално да го караме на голяма доза чалга гарнирана с постоянно щракане с пръсти, негативни емоции, самосъжаление и ниско летене из улици, пазени само от „спящи полицаи”.

Тук някъде ще си кажете, че сигурно съм много ядосана. Не съм ядосана, просто трудно се аклиматизирам. А и тези дни имах неочакван гост от чужбина, който видя истинските килими от есенни листа по тротоарите /КРАСОТА!!!/, остатъците от семки и бонбонки пред всяка пейка в парка, които не пречат на никого из улиците, както и огромната кална локва точно пред автобусната спирка, с която се бореха няколко души и аз трябваше да обясня как така кметството няма пари да отстрани един елементарен пътен проблем, а има пари за общоселянийски панаир от вида „Празник на града” с кебапчета и чалга-певици, които се прозяват  на микрофоните си, с цел да заблудят няколко хлапета от детската градина, че могат да пеят. Като изпадна в позицията да се чувствам виновна и когато забележа, че почвам да си търся оправдание за обществени неуредици, които са ми неподвластни и особено като трябва да показвам как  РОДИНАТА ми изглежда като карикатура, просто започвам да се срамувам, че съм българка в България, а до сега не ме е било срам да съм българка в чужбина. Сигурно, защото там аз се стремя да представям България по някакъв по-добър начин или поне си мечтая да е така. Дано не ми дойдат скоро пак гости от чужбина, че сигурно ще трябва да ги прекарвам с вързани очи или за по-сигурно с чували на главите, за да не виждат всички неща, които аз не искам да виждам.

 

Сега остава само да се аклиматизирам, да прескоча много черната си дупка, от която ми е толкова трудно да изпълзя и да свикна с гледката, защото тя ще ме съпътства чак до пролетта.:)

Legacy hit count
415
Legacy blog alias
41875
Legacy friendly alias
НИЩО-НОВО-4732BC8554C845B886C8EC3BE0E80864

Comments6

ElaGeorgieva1
ElaGeorgieva1 преди 15 години и 6 месеца
Каквото и да кажа, няма да е уместно.
Има едно хубаво нещо в цялата ситуация - ти си си в Бг, това значи, че ще наминаваш по-често в Блога :).
goldie
goldie преди 15 години и 6 месеца
Спор няма. Ще наминавам и ще си засядам. Имам да наваксвам, защото съм си отбелязала някой неща за четене, така че ... ще досаждам колкото може повече!:)
vesselastoimenova
vesselastoimenova преди 15 години и 6 месеца
 Диди, нямаш коментари по темата, нали? А и защо само Ела е коментирала?

Ами, тя е там отвъд океана , далеч от калната яма, в която сме ние, нали?

За първи път си позволявам коментар и аз тук, защото напълно те разбирам! И аз бях там някъде, знаеш, на прекрасно място, цяла година, и аз трудно се адаптирам  към  нашите си реалии вече 6 м, не разбирам някои неща и се чудя!!! Но виждам, че обществото дружно  и гузно мълчи!

 А докато мълчим, така ще сме!


goldie
goldie преди 15 години и 6 месеца
Най-трудно ми е да си мълча, но много по-зле се чувствам, когато никой не ме чува или когато говоря на български с българи, които имат нужда да им превеждам думите си.

 Днес газих локви като морета и не се чудих, че валеше - ми реших, че Господ плаче като ни гледа оправията.:( А преди 2 седмици си купих гумени ботуши - обикалях 2-3 дни докато намеря такива, които да си заслужават парите и да не са 70-80 лв и си намерих между 10 и 25лв. Купих си най-евтините с надеждата, че няма да има потоп, но от гледката днес не съм сигурна. Защо улиците ни приличат на реки, езера и морета, като държавата ни рекетира непрекъснато за разни данъци и други безумства?

 


svetlina
svetlina преди 15 години и 6 месеца
Аз не разбрах - искате да приличаме на някого или не искате да сме, каквито сме? Щото и двете си звучат обидно.     
goldie
goldie преди 15 години и 6 месеца
Не искам да приличаме на никой,  а искам да сме по-добри към страната, в която живеем. В тази връзка не мисля, че има нещо обидно за някой.
By Tanichka , 23 November 2006
Днес е 'Денят на Благодарността' в САЩ - голям местен празник, винаги последният чертвъртък на месец ноември... Цялата седмица децата са във ваканция и навсякъде има елементи на пуйки. Дори прогнозата за времето е украсена в четвъртък с печена пуйчица.

Та, както всеки от вас знае, на този ден новите заселници благодарили на старите такива в индиански образ, за това, че ги изхранили през тежките първи зими с царевица, тикви и пуйки. Благодарили, празник направили с неизменните кочани царевица, тиквен пай и пълнена/печена пуйка, а после ги поизбили малко, на принципа "Няма добро ненаказано".

И така, на плота ни се мъдри една добре оформена 11-килограмова нежна пуйка, която почти ще изнасили хубавата ни фурна, но ние няма да й се дадем. По стар, "прабългарско-американски" обичай, нашата пуйка за Деня на Благодарността ще е с кисело зеле, което и миналата година силно шокира бледоликите, но им плющяха ушите... "Хм, странен вкус, я дай още едно парченце, да ми се нагласи вкуса...О, необичайно! Може ли още едно, да посвикна? Кисело зеле? От немския магазин, наистина? Ммм, не е типичния вкус на пуйка, я дай, още едно, да се сетя на какво напомня... Уау, не се сещам...Я още едно, да се подсетя..."

И така, понеже и тази вечер ще имаме бледолики гостенки, които ще ни посетят след като вече са кацнали за по половин час при зле-готвещите си отроци и роднини, и ще очакват тъкмо ние да ги нагостим щедро, потапяме се!

Предстоят ни 5-6 часа готвене, но пък списъкът с желаещи, "така само просто да опитат" утре, е значителен. Стискайте палци и ще дам постпразнични отзиви!


***************************************

репортаж от съдбата на пуйката:

1. Миналата година, в квартирата, уж печката не беше никаква - стана убиец пуйка! И една крехка, девича, супер беше...



много сила се иска да удържиш над 10-килограмово чудовище плюс плънки и зеУе в ниско-разположена фурна....;))



2. Е, и тазгодишната се получи:

така "влезе" пълнежа....



така се пече...



на тази маса ще се изяде...



а някои подрастващи бяха най-нетърпеливите...

Legacy hit count
2606
Legacy blog alias
9729
Legacy friendly alias
Пуйкин-ден---т-е---Денят-на-Благодарността--по-тия-земи----
Ежедневие
Семейство
Рецепти

Comments15

borislava
borislava преди 19 години и 5 месеца
Я, аз пък не знаех какви са корените на Деня на благодарността и ми беше интересно да разбера!

За поговорката не съм съгласна - заселниците едва ли са избили индианци, ЩОТО индианците са ги хранили. Двете неща са независими. Според мене чувството на благодарност не би трябвало да те задължава после да действаш в интерес на благодетеля си, а още по-малко в разрез със собствения си. (Са - друг е въпросът дали е допустимо насилието да бъде начин за постигане на личните интереси.) И именно освободено от ангажименти това чувство може да бъде приятно. 

Мн добре звучи рецептата! Пуйчица и въобще всякакво пернато е мн вкусно в съчетание със зеленце:) Успех в готвенето и да ви е сладко!

Tanichka
Tanichka преди 19 години и 5 месеца
Хм, да де, ама ако не са били оцеляли тия първи заселници, можело е после да се разнесе мълвата за лошите климатични условия по тия земи и по-голямата част от земята да остане за французите и испанските конкистадори, вместо за Нейно Величество...

Абе, кой ги знае какви са щели да г забъркат.

Но аз все си мисля, че е важно, когато човек се отнесе с теб с добро, да съчетаеш личните си интереси и с известно достойно отношение към същия този човек. Извисеност душевна, някаква... Но пък всеки си има разбирания за нещата. Аз така, други - иначе, нали за това сме тъй цветни....
queen_blunder
queen_blunder преди 19 години и 5 месеца
Тъкмо щях да попитам за киселото зеле дали не си го правите вкъщи по стар български обичай, но след това разбрах, че го купувате от немския магазин :)

И точно така: покажете им на хамериканците как трябва да сготвят тая суха птица, така че да разберат колко вкусна може да е!

От мен - добър апетит на всички :)
Tanichka
Tanichka преди 19 години и 5 месеца
Мерси, Киуни! Честно казано, българското кисело зеле от Бг магазина в Денвър (май е на "Филикон", ама да не сбъркам) става по-вкусно. Но все едно да се качиш от София на колата и да караш до Пловдив, за да си купиш зеле...Мързелът надделява..

Затова - както казваше Стоичков, "айн-цу, цвайн-цу, драй-цу, дрън!" , и на немското. Не е лошо, ама ние нали сме националисти, все нашето е най-добро!

Между другото, вчера като влязохме в немския магазин, направо ни идваше да поздравим хитлеристики - едни арийки с не съсвем ясен пол ни обслужиха, на немско-английски: "Вич ван вудю лайк то хев? Вис ван? Дас ист вери гуд!"

Още не можем да приведем пуйката във вид за готвене - чаталът й е силно замръзнал и проникването е крайно невъзможно. Предложих да я издухам със сешоар, но Жорко не иска да ме чуе. Той е майсторът-пуйкар, аз съм обслужващо-почистващ персонал, не мога да надделея в становищата...

Ще сложа снимка, в случай че се получи успешна, като миналата година... Миналата година само дръпнахме кълките и те излязоха, като на добреопечено агънце...

Ама кой я знае таз-годишната каква порода е...

queen_blunder
queen_blunder преди 19 години и 5 месеца
Сложете я в плик и я потопете в гореща вода - според мен това е най-бързото размразяване :)
Tanichka
Tanichka преди 19 години и 5 месеца
Да, с горещата вода стана, само че ние не искахме, защото тя отвътре беше страхотно изчистена и обилно намазана с масълце, и вътрешностите поставени в пликче...

Е, отиде масълцето, но пък извадихме пликчето с вътрешностите, които ще се омесят с гъбки и оризче, и стафидки...

Колко жалко, че сме тъй далече! Щяхме да нагостим много блогери с това чудовище! Толкова обичаме по много, много гости, а сега - само няколко бледолики на гости...

* * *
PS. Ние отпочнахме празненството с "Куба Либре" от обяд - готвиш, пийваш, с настроение се получава гозбата...



Shogun
Shogun преди 19 години и 5 месеца
Искаме и ние пуйкаааааа!

Ама като няма - ще се прежалим и ще изчакаме до Нова година. Тогава обаче няма прошка. Мнямням, както е казал Чарли Чаплин по въпроса.
Tanichka
Tanichka преди 19 години и 5 месеца
Обещаваме, че като си дойдем догодина в Пловдив, ще направим едно домашно парти у нас за всеки блогер, от всяка точка на Бг, за който иска да яде домашна пуйка и прочие неща. Масата ни събира 12 души, но има и ниска за още 7-8, а и може да го направим на крак, коктейлно, с месце в ръката!

Май така не е лошо... Ние обожаваме да готвим за гости и сме свикнали да имаме по 15-16 души у дома редовно... Имаме и вградено барбекю на терасата - ако има такива, които не ядат пуйка, ще ядат пържолки, нали?

Би било добре, ако си дойдем за Коледа, да е по-студенко, защото през лятото тия месца и винцето нещо не спори....
Ще го планираме и ще определим ден. 

Само нямаме база за спане засега... Ако настъпи промяна с легловата база, ще уведомим навреме. Ама чак за догодина е това....
divedi
divedi преди 19 години и 5 месеца
Любопитно ми е как вегетарианците отбелязват този празник...
Tanichka
Tanichka преди 19 години и 5 месеца
Да, звучи много несправедливо спрямо тях - всичко се върти все около тия пуйки...
Shogun
Shogun преди 19 години и 5 месеца
Нали казват кога ще настъпи световния глад: когато китайците разберат, че до сега са яли само гарнитурата... ;)
Terkoto
Terkoto преди 19 години и 5 месеца
Последният четвъртък оъ месец ноември не е ли с дата 30-ти, т.е. другата седмица?
borislava
borislava преди 19 години и 5 месеца
За вегетарианците - еми те да хапват царевица и тиква:)

Ама с тая царевица голям въпрос. Гледах едно филмче по Дискавъри, в което се казваше и обосноваваше, че по тия земи изобщо не е отглеждана царевица в миналото. Пък как тогава царевицата е станала толкова емблематична и дори се говори за царевична култура?! Наскоро четох една книга - Малинче на Лаура Ескивел - в която ставаше дума за индианското гадже на Кортес и пак за царевица, за царевица... Царевица или не последно?
Terkoto
Terkoto преди 19 години и 5 месеца
Всъщност е четвъртият, а не последният четвъртък на ноември. Американци ми го обясниха.
Tanichka
Tanichka преди 19 години и 5 месеца
Благодаря, Зарка, чевъртият е, разбира се, аз го карам на закръгляване, ама ето таз година излязоха 5 четвъртъци...:)) Иначе, повечето години, все се получава на последния, но си права - прецизното е в САЩ на 4-ия, а доколкото помня в Канада беше на вторият понеделник през октомври...

Между другото, всичките им празници тук (с изключение на 4 юли и Коледа, май, не се сещам за други...;)) не са фиксирани на дати, а са все плаващи по първи понеделници, трети петъци, четвърти четвъртъци (плюс почивния петък след това) и хубавото е, че така стават дълги почивни дни, по 4-5...

Борислава: абе, тая царевица уж минава за тяхна култура, и сега ме изненада - обаче да питаме агрономи, те знаят най-добре...