Затлъстяването - с особен риск при децата

Затлъстяването при децата носи особен риск, тъй като се формират голям брой мастни клетки, които остават при възрастния човек и не намаляват дори и той да отслабне. То е резултат от нарушено равновесие между енергийния внос чрез храната и енергоразхода на индивида. За поддържане на здравословни хранителни навици е необходимо:
 1. Редовно да се закусва сутрин, защото закуската дава достатъчно енергия и повдига настроението, стимулира обмяната на веществата и допринася за изгарянето на мазнините в следващите часове.
 2. Да се храним разумно без да преяждаме, на 5-6 приема.
 3. Да се храним, без да извършваме други дейности, защото така не усещаме кога сме сити.
 4. Да дъвчем бавно и добре. Поне 20 мин са необходими мозъкът да сигнализира, че сте сити. При хранене за 5-6 мин той няма време да реагира, че вече сте поели достатъчно и като резултат се трупат повече калории за подкожни мазнини.
 5. Да избягваме продължително гладуване, защото организмът ни се пренастройва и в момента когато хапнем, той превръща енергията в мазнини, за да бъде подготвен за следващата атака глад.
 6. Да пием повече вода.
 7. Да консумираме повече плодове и зеленчуци.
 8. Да намалим консумацията на мазнини. Ако те са над 30% от общото енергийно съдържание на храната се явяват рисков фактор и за затлъстяване.
 9. Да приемаме животински белтъчини чрез висококачествени нетлъсти меса - пилешко, заешко, риба, нискомаслени млечни асортименти.
 10. В менюто ни да има варива и асортименти, приготвени от тъмни видове брашна - хляб, бисквити, макаронени изделия, които са богати на комплексни въглехидрати и хранителни влакнини, витамини от група В, Mg, Ca, Fe.
 11. Да ограничим силно приема на кристална захар.
 12. Поне 2 часа преди лягане да не консумираме храна.