Шоколадова торта с портокали
Тортата е за 12 - 14 парчета.
Продукти за блата:
4 яйца
100 гр захар
85 гр брашно
20 гр какао
35 гр разтопено масло
За крема:
200 гр шоколад
150 мл течна сметана
кората и сока на 1 портокал
300 мл разбита сметана
Украса:
150 гр шоколад
парченца захаросан портокал
Загрейте фурната до 180 градуса. Намажете с масло формата /препоръчителен диаметър 23 - 25 см/, можете да покриете с хартия. Избийте яйцата и захарта 5 минути. Добавете брашното и какаото, размесете. Добавете охладеното масло и отново разбъркайте. Изсипете в подготвения съд и запечете 30 минути. След като се опече оставете да изстине и разрежете на две хоризонтално.
За крема разтопете шоколада на водна баня. Свалете от огъня и добавете останалите продукти и разбъркайте добре.
Поставете в тортена чиния едната половина блат. Намажете обилно с половината от крема. Сложете втория блат. Сложете и другата половина крем, оформете гладка повърхност отгоре и отстрани. Оставете в хладилник за 4 часа.
Украсете преди поднасянето с настърган шоколад и парченца захаросани портокали.
Добър апетит за Вас и Вашите гости!
Чудя се тая торта, ако не й се слага шоколад в крема, ами остане само сметанова, разбира се ще се увеличи сметаната? А? Направо не ми се мисли каква разкошотия.... Добре де, отрежи едно парче от шоколадовия вариант, кандардиса ме!
Тортата, която си предложила изглежда страхотно на снимката.
Само, за рецептата, сигурна ли си, че в блата се слага 1 кг захар? Малко много ми се струва - може би си искала да напишеш 100 ... но тогава пък ми се струва малко. Моля те, провери!
Иначе - супер рецепта със супер снимка ... ммм
Обожавам шоколад и портокали заедно, страхотен вкус е. За това като я зърнах случайно, я пейстнах да си я имам, не съм имала време (по-скоро място) да я пробвам. Така като гледам другите продукти - 100 гр е. Не може да е 1000 :)
Сетих се как ми разказваха за една сватба, на която забравили захарта в тортата. Иначе всичко супер - украса, сметана, джиджи-биджи, ама...изненада ;)
Оооообаче като го пробвах..... това, което мислех по подразбиране за пудра захар, понеже беше до захарта, се оказа сол!
Внимавайте с тортата! ;))))