Полезната палачинка

Дълбокият  смисъл  на тази палачинка е  -  че  е направена не  от брашно,  а  от  трици.
Според лекарите-диетолози триците, особено овесените, прочистват  червата, минават като  сюнгер  през  тях  и обират отрови и  мазнини.  Препоръчва се  да се яде ежедневно.

Мисълта на Оскар Уайлд, че  “всичко хубаво на този свят е  или  скъпо, или вредно, или  от  него се дебелее”,   важи с  пълна сила за тази палачинка. Палачинката е супер полезна,  ако  правилно ме разбирате. Така,  както  ви я предлагам,  тя не  съдържа никакви подправки,  нито сол. Затова в този си  вид  тя е  върхово здравословна. Така  че, ако  не харесвате  безсолна  храна, трябва  да си  добавите  нещо – сирене?  Или каквото  прецените. Дали пък  да  не си я  гарнирате с някакви  плодове? Аз лично  я  ям така -  като  ще е,  да  е.

Полезното действие  на палачинката  се засилва още  повече, ако  се  поемат много течности.  Когато се  яде безсолно, течностите  не  се задържат в  тъканите,и  попътно изчистват токсините.  Обаче  водата,  освен да  ни  прочисти,  все  пак  трябва и  да  се  усвои (ние  хората  сме същества  най-вече  от  вода),  добре е   да  се  пият  не  повече от  250 грама   на  половин  час.

Триците се  купуват  от  магазините за здравословни  и  диетични храни, а се намират и в големите супермаркети. 

Наистина, ако палачинката се  яде  редовно, холестеролът  в  жълтъка  може да стане  проблем за  някого,  който  се  пази от холестерола  (аз).  В този  случай е  добре   да  се замени  с  2 белтъка,  а  2-та жълтъка  могат  да влязат  в омлет или  друга  гозба за  някого, който няма  холестеролния  проблем.

Съставки:
2  с. л.  овесени  трици
1  с. л.  пшеничени  трици
1  яйце  (или  2  белтъка)
Малко  по-малко  от  ½  кофичка  кисело  мляко  с  нисък  процент  масленост

Разбърква се добре  и   се   пържи  в загрят  тефлонов  тиган,  т. е. без никаква  мазнина.  След  5 минути  се  поглежда:  ако  вече се  отделя лесно  от  дъното  с дървена  лопатка, значи  е  готова. Пържи  се  само от  едната  страна.