Мързелива баница!
Ами да има и такава баница, аз когато чух за нея реших че е точно за мен! Приготвя се бързо и е много вкусна.
Необходиме продукти: Брашно около килограм, 1 лъжица оцет, 1 яйце, 1 лъжица сол, 1 лъжица захар и олио.
За плънката: Натрошено сирене, пожелание с разбити 2 яйца, масло.
Приготвяне: Пресяваме брашното и към него прибавяме солта, захарта, оцета и яйцето, започваме да месим като постепенно прибавяме хладка вода (около половин литър). Месим докато не започне да се отделя от ръцете. Ако е необходимо добавяме брашно още. Раздеряме го на 4 топчета и всяко топче го разточваме по малко. В дълбок съд сипваме олио и в него слагаме едно след друго расточените питки (олиото трябва да ги залива), оставяме за около половин час да престои. Прес това време си приготвяме плънката и маслото което растопяваме на котлона. На платова покривка на масата изваждаме първата питка и започваме да я теглим с ръце, докато не се получи тънка кора, поръваме с маслото и плънката и с помоща на покривката намотаваме кората. Навиваме в тавата и така всички кори, отгоре изсипваме останалото масло и във вече загрятата фурна (умерена) печем баницата.
Уверявам ви че става фантастична и вкусна !!!
Необходиме продукти: Брашно около килограм, 1 лъжица оцет, 1 яйце, 1 лъжица сол, 1 лъжица захар и олио.
За плънката: Натрошено сирене, пожелание с разбити 2 яйца, масло.
Приготвяне: Пресяваме брашното и към него прибавяме солта, захарта, оцета и яйцето, започваме да месим като постепенно прибавяме хладка вода (около половин литър). Месим докато не започне да се отделя от ръцете. Ако е необходимо добавяме брашно още. Раздеряме го на 4 топчета и всяко топче го разточваме по малко. В дълбок съд сипваме олио и в него слагаме едно след друго расточените питки (олиото трябва да ги залива), оставяме за около половин час да престои. Прес това време си приготвяме плънката и маслото което растопяваме на котлона. На платова покривка на масата изваждаме първата питка и започваме да я теглим с ръце, докато не се получи тънка кора, поръваме с маслото и плънката и с помоща на покривката намотаваме кората. Навиваме в тавата и така всички кори, отгоре изсипваме останалото масло и във вече загрятата фурна (умерена) печем баницата.
Уверявам ви че става фантастична и вкусна !!!
Здраве
· 15.01.2009
· stylisima
Продукти:
1 пакет фини кори;
За плънката:
1/2 чаена чаша олио;
1/2 кофичка кисело мляко;
1/2 чаена лъжица сода;
1/2 чаена лъжица оцет;
1 чаена чаша брашно
250 грама натрошено сирене
Приготовление:
Продуктите за плънката се смесват с миксер, като последно се прибавя сиренето и само се разбърква леко след него сместа. В тавичка, намазана с мазнина, се нареждат корите, във всяка от които е разпределена част от плънката и след това кората е навита на руло. Пече се първо на 200 градуса, а после се намалява на 100.
Та тя беше нещо такова:
Продукти: Един пакет готови кори
плънка: 1 кутийка майонеза, 1 ч.ч. кисело мляко, сирене около 200гр., масло.
Приготовление: плънката се разбърква добре, разпределяме една част в корите а другата част я оставяме за заливка. След като сме наредили корите в тавата слагаме и заливката. Печем в умерена фурна докато се зачерви.
И...да ви е сладко!
Ето че сега стигнах да я снимам.
А тази успях да я снимам защото я правих с две пуерториканки, които бяха само чували за баница, но не бяха опитвали и виждали как се прави. Та с тях месихме и разтягахме баницата. Не мога да ти опиша колко весело беше:)))