Тош патентова рязането на домати

Патентно бюро на Лигуландия обявява патенти с номера от 1.1.1.8.2005 до1.3.1.8.2005 - Усъвършенствани начини за отстраняване на неядливата част на домати при рязане на салати и при други приложения на рязането на домати в хранително-вкусовата промишленост. Методите са научнодоказани, а оригиналността им е подкрепена отпрактическия опит на членовете на патентното дружество и липсата напо-стари патенти в тази област на познанието.

Устройство на домата от гледна точка на необходимостта от нарязване. Цел на рязането на домати.

Доматите са парасиметрични обли месести тримерни тела - сфероиди,геоиди, елипсоиди с разнообразие на ексцентричността. Веществото надоматите се състои от две основни части: ядлива бляскавазелено-оранжево-червеникава тъкан; и неядлива, грапава зелена тъкан безблясък.

Основните цели на рязането на домати са следните:
1. Да се отстрани неядливата част отядливата, с възможно по-малки загуби на ядлива част. Допускат серазлични отстъпки относно размера на загубите, за сметка на по-прост ипо-бърз начин на рязане.
2. Ядливата част дасе преобразува в достатъчно малки късове, които да могат да влязат вустата на хранещия се.

Първата цел е очевидна. Втората цел произлиза от това че повечето образци домати, използвани за хранене,имат размери многократно надвишаващи възможностите за разтваряне наповечето човешки челюсти.

Ненаучен начин на рязане на домати, който не си дава сметка за целите на рязането

Широкоразпространен и използван сред режещите е научно необоснованиятметод за първично срязване на домат приблизително по средата нанеядливата му част. Ще го наричаме "Псевдосиметрично рязане сизлишество на дъгообразните движения" (ПСРИДД), или накратко - Наивно рязане на домат.


наивно рязане

Срязването на неядливата част приблизително по средата - а по съществокъдето и да е, - води до получаване на две ядливи части "половини",съдържащи две неядливи части в себе си. Това води до необходимост отдвете ядливи части да се отсраняват две неядливи части чрезнай-сложното движение извършвано по време на този тип рязане, коетоизисква водене на резеца по нелинейна дъговидна траектория.

Режещите по този начин се опитват да обосноват рязането в средата назелената част с търсене на симетричност на двете получени части, с целнарязаните след това парчета също да са симетрични. Тази обосновкаобаче е лоша и ненаучна, защото доматът не е симетрично тяло и симетрияможе да се открие само с много голямо приближение.
Неядливата част същоне е симетрична, изрязването и от двете части трудно може да бъдесиметрично поради това че тъканта на домата също не е гарантираноеднородна и при изрязването се получават различни по сила изкривявания,причинени и от различен оказван натиск на острието, различен ъгъл и мн.др.

Освен това "естестическото рязане на домат" не е цел при повечетослучаи на рязане на домати за салати и други произведения нахранително-вкусовата промишленост.

Лигуландското умознание тълкува широката употреба нанископроизводителното рязане тип ПСРИДД и с наличието на "водещи ума"вдлъбнатини по доматите,които играят ролята на още наричаните в лигуландското умознание "сивилинии", които повечето умове пречертават, ако им се даде молив и заръкада начертаят произволна линия върху лист, върху който има готови сивилинии.

Патент #1, 1.1.1.8.2005: Еднократно срязване на границата между ядливата и неядливата част

Нововъведението се състои в съобразяването да се извърши прав иликос разрез на най-важната част която се нуждае от  обработка-  границата между неядливата и ядливата част на домата.

След тази операция получаваме част, която е напълно ядлива, и часткоято съдържа неядлива част, която трябва да се отстрани чрезсложното дъгообразно движение с острието. Сложното движение обаче есамо едно, за разлика от наивното рязане, при което са нужни дведопълнителни дъговидни изрязвания.

Патент #2, 1.2.1.8.2005: Отстраняване на неядливата част на домата самос линейни отрези, чрез двукратно прилагане на двойно срязване награниците между ядливата и неядливата част

При този метод, след двойното срязване на границите между ядливата инеядливата част, от началната цялост на домата се получават три части:две полусферо-подобни тела, съдържащи само ядливо вещество; и еднаклиновидна част, в широката част на която остава неядливото петно.
Върху неядливото петно се прилага същия алгоритъм: извършват се двакоси отреза от двете страни на неядливата част, на границата й сядливата, при което неядливата част се отстранява, без извършване надъгообразни движения на острието, само чрез линейни.



Патент #3, 1.3.1.8.2005 : Отстраняване на неядливата част чрез въртеливо движение на острието

Острието се забива на границата между ядливата и неядливата част, подостър ъгъл от около 60 градуса. Доматът се завърта на 360 градуса, прикоето неядливата част отпада. След това доматът се нарязва чрез линейнидвижения. Необходимо е острието да е достатъчно заточено, в противен случай съществува по-голяма опасност за изтичане на сока на домата, отколкото при другите патентовани начини.

Отхвърлен патент #4, 1.4.1.8.2005: Отстраняване на неядливата част на домат чрез острие, резец, зъби, нокти или други режещи средства, по какъвто и да е начин

Това предложение за патентоване беше отхвърлено от патентното дружествона Лигуландия, по закона срещу монополите и смехопородителните заявки за патенти.

Правата на първооткривател и правата за използване нагореспоменатитепатентовани начини за отстраняване на неядливата част от домати прирязане на салати и за други приложения в хранително-вкусоватапромишленост, принадлежат на изобретателяумознатоподобрител Тош, член на Лигуландската академия на науките, който от много години с  успех използва усъвършенстваните методи за рязане на домати в научно-приложната дейност си дейност. В практиката е доказан най-вече патент #1.1.1.8.2005

Патентно дружесто на Лигуландия. Пловдив, 1.8.2005