Сутрешно

Стоя до печката, в тази мрачна петъчна утрин и внимавам кафето да не изкипи както обикновено. Кафе в джезве. И тогава ми хрумна, че кафето в джезве си е направо една архаична напитка. Древна.
Какво е необходимо - канче, джезве, някакъв огнеопорен съд (на мен например ми е необходима кофа, аз много обичам кафе, пия по 3 литра на ден...), вода, кафе разбира се и огън. Или котлон... Представяте ли си. Така са пиели кафе още преди 200, 300, 500 години... 1000.
Седи си например някой арабски шейх край поточето, в прекрасен малък оазис, вечерния бриз кара листата на финиковите палми да пеят приспивни песни, припукват съчки от запаления преди малко огън, слънцето се скрива зад далечните дюни, карайки пясаците на постинята да искрят като рубинени... Шейха се протяга, снема джезвето от огъня и в миг се разнася прекрасния аромат на силно черно кафе.
А аз се чудя, коя ли е най - старата ободрителна напитка, какво ли си е пиивал да речем пещерния човек преди да отиде на работа... Интересно.