Експеримент с нишесте

НАСОКИ:

  • Изсипи една чаша от царевично нишесте в голяма купа.
  • Разбърквай, докато добавяш вода БАВНО.
  • Добави няколко капки оцветител за храна.
  • Постави ръцете си в сместа.
    • Запиши какво усещаш.
    • Какво се случва, когато се опиташ да направиш топче и после го оставиш настрани?
  • Излей водата в тавичка.
    • Разбъркай я с ръце.
    • Запиши какво се случва.
  • Изпразни тавичката. Сега изсипи сместа с нишестето в нея.
    • Разбъркай.
    • Запиши резултатът.
    • По-различно ли е от водата?

 КАКВО СЕ СЛУЧИ:

 Когато говорим за състояние на телата обикновено това са твърдо, течно и газообразно.
 Когато мачкаш сместа от нишесте и вода се усеща наистина твърда, защото молекулите са се подредили в линия. Но изглежда като течност и се държи като течност, когато е в покой, защото молекулите почиват. Това е друго състояние на телата, наречено суспензия – държи се като течност, а когато се упражнява действие върху него и твърдо.

Линк към публикацията в блога ми